Demel, Vienna

Demel non è solo uno dei café pasticceria migliori di Vienna, ma vista la sua storia e lo splendore degli interni è a mio avviso una delle mete imperdibili di ogni viaggio nella capitale austriaca. Purtroppo la pensano allo stesso modo anche quasi tutti gli altri turisti, quindi c’è sempre fila all’ingresso. Sempre. Però ne vale la pena, senza alcun dubbio.

 

Le torte sono ottime, ma quello che davvero mi conquista è l’atmosfera di altri tempi:

Demel Vienna

Photocredit: Wienturismous

La pasticceria fu aperta nel 1786 da Ludwig Dehne, ed ebbe subito successo per la qualità dei suoi prodotti. Furono fornitori ufficiali della corte imperiale, sia Sissi che l’imperatore erano ghiotti della loro pasticceria, e comunque Demel rimase in voga anche dopo il crollo della monarchia. Dal 2002 la pasticceria è sotto il controllo del gruppo DO&CO, ma rimane sempre fedele al vecchio stile e la qualità dei prodotti è immutata.

 

Io di solito quando sono a Vienna cerco di andare da Demel nel pomeriggio, per provare le sue torte in una pausa tra le visite. Ho preso spesso la Sacher: è sicuramente buona, morbida, gustosa, ma onestamente non tra le migliori in assoluto. Ad esempio alla Sacher di Demel preferisco la Millenium Torte del vicino Julius Meinl, o quella di Oberlaa.

Questa una fetta di Sacher che ho preso da Demel:

Sacher torte di Demel Vienna

 

Mia moglie invece da Demel prende spesso torte alla frutta:

torta alle fragole da Demel Vienna

 

Pure lo strudel è molto buono.
Questo un interessante video di come lo fanno:

 

 

Anche per le altre torte il giudizio è lo stesso che per la Sacher: tutte molto buone, ma non le migliori in assoluto a Vienna. Quello che dà il tocco magico in più è l’atmosfera: Demel è una icona di Vienna, e ogni volta che vado nella capitale austriaca mi piace tornarci.

 

menu e prezzi

Le fette di torta vengono sui 5,50€ l’una, e li valgono tutti, specialmente considerando l’atmosfera del locale. Invece le bevande calde sono decisamente più costose che in Italia: caffè e tè sono sui 5-6€ a tazza, a mio avviso troppo anche per Demel.

Si può anche mangiare, questo il menu:

menu prezzi Demel Vienna

Puoi sempre trovare online il menu aggiornato.

 

curiosità

Demel è talmente famoso anche all’estero che viene citato come “migliore pasticceria al mondo” in una serie TV su un futuro distopico: nel quarto episodio della quarta serie di The Man in the High Castle la moglie del Führer porta in regalo alla figlia del protagonista una scatola di praline from Café Demel, in Wien, so “the finest in the world”.

 

mappa e indirizzo

Demel si trova sulla strada che dal Graben porta all’Hofburg.

indirizzo: Kohlmarkt 14, 1010 Wien

 

 

Per maggiori informazioni e consigli su come organizzare il viaggio a Vienna:

guida di viaggio a Vienna

Per altre destinazioni turistiche vedi la sezione delle mie guide di viaggio.

 

Photocredit immagine di copertina: WienTourismus

 

 

Valerio M.
Valerio M.http://www.valeriom.it
Ho viaggiato molto, sia per lavoro che per passione. In questo sito pubblico consigli e informazioni utili per organizzare viaggi e vacanze in tutto il mondo prenotando al miglior prezzo tramite siti affidabili. Tutto ciò che scrivo è basato sulla mia esperienza personale.

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