mappa dove mangiare a Parigi

dove mangiare (bene) a Parigi

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By MG Uberti

A Parigi si mangia bene, in alcuni casi molto bene, ma costa di più rispetto alle principali città italiane (vedi in fondo un’analisi dei prezzi medi). Certo è sempre possibile trovare bistrot mediamente economici per un pasto semplice e veloce, ma con l’aumento costante del turismo di massa diversi locali che anni fa erano ottimi ristoranti, e che magari sono stati ottimi per decenni, si sono convertiti al soldo facile e stanno progressivamente diventando sempre più turistici, perdendo gradualmente l’eccellenza di un tempo. Di contro diverse brasserie e bistrot di buon livello sono state rilevate dai grandi chef, cosa che ne assicura la qualità, ma che allo stesso tempo ne aumenta i prezzi.

Insomma, non è facile scegliere dove andare a mangiare a Parigi, considerando anche che al centro ci sono ristoranti ad ogni angolo.

 

Per questo ho pubblicato due risorse utili: una mappa dei migliori ristoranti divisi per categoria, e degli articoli di approfondimento sui locali più interessanti per chi viaggia.

 

Questa la mia mappa dei migliori ristoranti di Parigi:

 

I marker con l’icona a stella indicano ristoranti stellati Michelin (quelli con marker blu scuro sono con 2 o 3 stelle, mentre quelli con 1 stella hanno il marker color azzurro), quelli con forchetta e coltello incrociati sono ristoranti consigliati, i marker verde chiaro indicano ristoranti economici, mentre quelli in verde scuro sono i ristoranti col miglior rapporto qualità/prezzo, i marker gialli indicano café e pasticcerie. L’icona della fetta di pizza indica le pizzerie. In tutte le categorie ci sono diversi ristoranti e locali diciamo meno interessanti rispetto ai migliori, ma comunque abbastanza validi per essere riportati sulla mappa: sono indicati da un piccolo puntino, con il colore della categoria a cui appartengono.

 

Questi i miei articoli di approfondimento sulle varie categorie:

 

ristoranti stellati Michelin
A Parigi ci sono ben 120 ristoranti stellati Michelin, di cui 9 hanno ottenuto le ambitissime 3 stelle. Il costo va dallo smodato all’irragionevole (nei migliori una coppia spende facilmente più di 500€ per una cena) e non sempre ne vale la pena.
Guida ai ristoranti 3 stelle, 2 stelle, 1 stella a Parigi.

pasticcerie
Parigi vanta un’ottima tradizione dolciaria e in città ci saranno più di 100 pasticcerie valide: ho selezionato le migliori, soprattutto nella zona del centro. Sono molto costose e assomigliano più a gioiellerie che a pasticcerie, ma vale la pena di spendere per un peccato di gola.

 

Di prossima pubblicazione altri articoli sull’argomento (cena romantica, ristoranti con vista, tipici francesi, migliori offerte pranzo, ecc.), seguimi sui social per rimanere sempre aggiornato sulle nuove pubblicazioni.

 

prezzi medi

Riprendendo quanto dicevamo all’inizio: a Parigi un pasto da 30€ a persona è da considerarsi “economico”, per mangiare decentemente è facile arrivare sui 50€ a testa, nei ristoranti migliori si superano facilmente i 100€ a testa, e nei ristoranti con 2 o 3 stelle Michelin il conto per un menu degustazione per una coppia supera facilmente i 500€ quando si aggiunge anche il vino. E’ comunque possibile trovare brasserie e bistrot economici, o fast food gourmet, dove si riesce a mangiare con 10-20€ a testa: tutti questi locali sono indicati sulla mappa con icone verde chiaro.

 

Per una guida alla scoperta della capitale francese:

guida di viaggio a Parigi

E per altre destinazioni vedi le altre mie guide di viaggio.

 

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